Gašparov mlin

Malo je mlinova u Hrvatskoj u kojima se i dalje melje kukuruz i pšenica na starinski način. Martinovo selo stoga je pravo eko-selo. Mjesto je to u kojemu se već četiri stoljeća uz pogon vode Rječine i izvanredne drvene konstrukcije pšenica i kukuruz ispod teškog kamenog kola pretvaraju u fino mljeveno brašno, od kojeg se priprema palenta kompirica i razne domaće delicije. Naime, mlinska kola u potpunosti su rekonstruirana i obnovljena tijekom 2018. i 2019. godine u čast nedavno preminulog Bruna Kukuljana, legendarnog mlinara koji se godinama brinuo za ovo Grobničko blago. Završenom obnovom mlinskih kola udahnut je novi život Gašparovom malinu i očuvan dio naše kulturne baštine za buduće generacije. U Gašparovom mlinu moguće je kupiti eko brašno, ali i vidjeti stari alat (npr. staro sito) i osjetiti miris povijesne patine i tradicije koju čuvamo i njegujemo.

Višestoljetno stari mlin svjedok je vremena u kojima su stanovnici jelenjskog kraja živjeli težačkim načinom života. Živjelo se, u većini slučajeva, od poljoprivrede i stočarstva. Nekad je duž kratkog toka (oko 18 kilometara) Rječine bilo čak 27 mlinova, a danas je ostao samo Gašparov malin, Upravo u jelenjskom mlinu posjetitelji mogu naučiti kako nastaje kruh, od zrna do pogače. Stoga je Gašparov mlin destinacija koju zasigurno treba posjetiti. Posebno je živo ujesen, točnije u listopadu, kad se održava manifestacija Dani zahvalnosti za plodove zemlje – Dani kruha, ali i tijekom cijele godine kada u njega pristižu ljudi iz svih krajeva svijeta. Mnogi su mladenci svoje zajedničke fotografije napravili kraj Gašparovog mlina dokazujući i na taj način koliko vole vlastitu prošlost i cijene ovaj dio naše kulturne baštine.